大豆を使ったﾀﾞｲｴｯﾄはいまだ根強い人気です｡
大豆には､ｱﾐﾉ酸や食物繊維のほか､ｱﾃﾞｨﾎﾟﾈｸﾁﾝというﾒﾀﾎﾞに効く生理活性物質が含まれています｡
ｱﾃﾞｨﾎﾟﾈｸﾁﾝの働きは､｢血糖値を下げやすくする｣､｢肝臓の代謝を高め､中性脂肪を下げる｣､｢血管を拡張し､血圧を下げる｣などです｡
豆乳ｽｰﾌﾟは､｢さらさら堂治療院｣の岡本先生が推進しています｡
豆乳ｽｰﾌﾟには､豆腐や大豆の水煮などの他にｼｲﾀｹやﾈｷﾞなどを入れると相乗効果があります｡
ｼｲﾀｹには､血をきれいにし､ﾈｷﾞも血流をよくします｡
豆腐や大豆(水煮)はﾐｷｻｰにかけてから豆乳と共に煮込んだｽｰﾌﾟに入れるのがﾎﾟｲﾝﾄだそうです｡
豆乳ｽｰﾌﾟを自分で作るのが面倒という人には､市販の豆乳ｽｰﾌﾟがあります｡
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